描述
金属搅拌桨是电驱动的。一个有着差别速度的电动电机装置在容器侧边，发动着桨式搅拌器。此搅拌桨可卸下用于清洗。批量抵达5升的奶油可以生产凌驾一公斤黄油，并且在这种“胶体转化”历程中所有重要的办法都可以充分的视察到。
黄油制作附件—FT21A
该附件已被选定，使其与黄油搅拌器结合生产制品。
奶油设置锅和乳制品温度计结合在一起可以把4升牛奶制成奶油。凭据牛奶的脂肪含量，从中可以获得约莫0.5升的奶油，并且可以快速疏散最小1升的搅拌量。如果没有自动奶油疏散器如FT15（碟式离心机）可用时，可以使用这个。在搅拌器中可以从1.5升的奶油中制出约莫0.5公斤的黄油。在搅拌历程中有须要排出脱脂乳和洗涤水，提供一个滤网是为了滤去返回到搅拌器中的任何黄油颗粒。在搅拌后需要用黄油夹把黄油掺进一个固体块状物中。在事情历程中渗出的水使用棉布除去。
为了执行这些历程，以下附件可提供：
1×4升容量的奶油设置锅
1×乳制品温度计
1×尼龙滤网
1×黄油夹（1对）
1×细薄的棉布（卷）
处理能力
爆发在搅拌历程中油/水乳液的“相转化"
研究在搅拌历程中的历程温度和搅拌时间
对种种要领生产的黄油进行质量和剖析测定
来自种种原料奶的黄油的质量平衡定量收率
技术参数
总搅拌体积：5升
批量大�。�5升（最大）
4升（推荐）
1升（分钟）
效劳要求
电源：
FT21-A: 220-240V/1ph/50Hz
FT21-B: 120V/1ph/60Hz
装运规格
体积：0.03m3
毛重：10kg
